Это правда, что виноград имеет целый ряд преимуществ для здоровья - он богат витаминами, антиоксидантами и питательными веществами. Кроме того, кожица красного винограда является богатым источником ресвератрола, который, как известно, поддерживает здоровье сердца.
Виноградные косточки, кожица винограда и виноградный сок содержат несколько типов полифенолов, включая ресвератрол, фенольные кислоты, антоцианы и флавоноиды.
Полифенолы винограда также обладают другим защитным действием на сердце и кровеносные сосуды, в том числе снижают свертываемость крови, нарушение сердечного ритма и сужение кровеносных сосудов
Ученые говорят, что мы, возможно, выбрасываем один из самых питательных элементов: семена. Перемолотые и сконцентрированные в экстракте виноградных косточек, данные показывают, что они могут отражать свободные радикалы, поддерживать здоровье глаз и помогать нам поддерживать здоровье кровеносных сосудов.
Новое исследование, опубликованное в Journal of Gerontology Series A , показало, что употребление 200 г черники каждый день в течение месяца может привести к улучшению функции кровеносных сосудов и снижению систолического артериального давления у здоровых людей.
Активные компоненты экстракта виноградных косточек улучшают кровообращение. Японское исследование 2013 года показало, что, когда здоровым женщинам давали экстракт виноградных косточек, а затем просили посидеть спокойно в течение шести часов, у них было меньше вздутия живота и отеков ног, чем в контрольной группе.